norimanorima’s blog

norimaのブログです。M.D. PhD.です。皮膚科医として臨床および研究やってます。

本格創作和食 和 実花 濃厚出汁巻き玉子御膳

お題「ちょっとした贅沢」

 

今週も再度来訪

 

前回の記事はこちら。

https://norimanorima.hatenablog.com/entry/2019/06/19/131133

 

今週の看板

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本日は濃厚出汁巻き玉子御膳を注文。

 

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お刺身はカツオとアジとハモ。

刺身も新鮮でした!

 

出汁巻玉子は強すぎない出汁とふわふわでいて形は崩れない絶妙な硬さの玉子がそれぞれ味を引き立て合っていて非常に美味しかったです。

 

濃厚と書いていますが嫌な濃さはありませんでした。

 

また行きたいと思います。